オリジナルレシピ試作中

抹茶に合うお菓子を探求して、季節やお客様に合わせてどこのお店の何を購入するかを考えるのも楽しみですが、特別なときには、私たちらしいおもてなしでお客様をお迎えしたいということで、和菓子のレシピを考え、試作してみることに。試行錯誤しながらも、添加物や着色料を使わない、素なお菓子ができました。おいしい実験は、まだまだ続きます！　mitsue akiyama